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    “本次比赛总共有10个晋级名额，分为5个大类，每个大类都有固定的晋级名额，面点类2位，甜品、汤品和冷盘类各1位，热盘4位。期待大家的表现”。

    终于来真格的了！

    台下喜气洋洋的气氛突然变得紧张起来。

    白国超深吸一口气，观察场上同僚们的表情，发现大多数人的表情都和他一样严肃紧张。

    根据张开的描述，各大类对应的晋级名额如下。

    面点师2位，5晋2，晋级率40%

    甜品师1位，3晋1，晋级率33%

    汤品师1位，4晋1，晋级率25%

    冷盘厨师1位，3晋1，晋级率33%

    而白国超所在的品类是热盘，热盘厨师共有25位，只有4个被选上的名额。

    而其中‘鼎镇鸡’的李大厨和‘松鹤楼’的曹师傅都是资深名厨，享誉角瓜市厨师界，是总厨的有力竞争者，入选的几率是百分之百。

    所以白国超需要跟其他22位厨师竞争最后2个名额，获胜概率是百分之八。

    白国超的手心出了薄薄的一层汗。

    选手们忽然形色各异的表情被台上的张开尽收眼底，张开微微一笑，笑呵呵地接着说。

    “这个选拔赛只有一条标准，就是大家做的菜。用菜的质量决定高低，即使是新人呢，也有冲击总厨的可能。我知道大家在生活中可能会遇到这样或者那样的不公平，但是来到咱们这个选拔赛，就是要让每一位选手都感觉到公平”。

    张开这句话，说的就非常厉害了。选手们原本微微低落的情绪一下子就被撺掇地昂扬了起来。

    白国超一瞬间甚至有被感动到热泪盈眶，他抻着脖子仰望着台上的张总，张总的形象在他心中立刻高大了起来，周围还带着一层光圈。

    张开满意地点头，朝台下打了一个响指，礼仪小姐立刻为张开端上一个长托盘，托盘里金灿灿的，看不出是什么东西。张开拿起一条举着，嚯！这下看清楚了，是一条金腰带！

    “我手里有十根金腰带，是送给十位晋级选手的礼物，晋级的话我就会发一根。我觉得还是有一定纪念意义的，希望你们能够喜欢。不喜欢的话也可以拿去卖钱”。

    白国超惊了！金、腰、带？！一下送十根？这老板也太壕了吧。

    其他的选手和白国超的反应大概一致，他们全都是一副被震惊了的表情。

    张开满意地看着台下，气氛和谐，形势一片大好，可以了。

    “好了，我要说的就这些了，大家可以开始干了，加油”！

    主持人的声音高高的，“计时——开始”！

    就等这一句了！

    主持人一声令下，四十个厨师立刻忙活起来。

    起灶、开火、下油锅！煎炒烹炸、烧焗焖烩。八仙过海、各显神通。一时间大厅里都是菜板被剁的咣当响的声音。场面壮观！
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