第(2/3)页 有一些吃过温明早餐、晚餐的人，把照片、视频分享了出去。 那细如线的拉面，色泽诱人的南瓜八宝饭、美味的肉夹馍，吸引来了大量的点赞。 这里有几个房客，就是因为这些点评，才选择了入住熨斗酒店。 他们刚才就打听了，结果服务员告诉他们温明今晚并不会做菜，这让他们一度有些失望。 现在没想到还有这样的惊喜。 那今晚一定要尝尝传说中的南瓜八宝饭到底有多好吃。 …… 温明走到后厨，换上厨师制服，戴上高帽。 先是取出40个小南瓜，和之前一样，切开南瓜顶盖，挖去南瓜瓤，放入各种食材，然后放在烤箱里烘烤。 处理完这一切，一旁的勤杂工们已经把牡丹虾按照温明的要求剥皮去了虾线。 把虾仁清洗好放入盆内。 葱、姜、料酒、盐、蚝油、黑胡椒，少许。 抓匀腌制。 然后放在一旁。 勤杂工们此时又把温明需要的鸭子洗干净送了过来。 温明看向服务员们：“去问问，他们吃不吃鸭肉，如果不吃，我就少做一点。” 服务员们点点头。 老外吃鸭肉比较少，吃牛肉、鸡肉比较多，其次是羊肉和猪肉。 温明先把鸭子剁开，然后把酸姜、泡椒、酸藠头、蒜、柠檬等配菜切好备用。 又取出豆腐乳、蚝油、生抽等配料。 鸡精，嗯，再次划去。 味精，少许。 放入胡椒粉，调匀。 大火烧开油，放入姜片煎香，然后把鸭肉放下去翻炒。 鸭肉变色出香味，开始倒入灵魂酱汁，上色之后，倒入一罐啤酒。 啤酒是灵魂，绝对不能少。 “老板，他们说可以尝试一下。” 温明点点头，鸭肉在高级餐厅也是常有的菜品，只是老外吃的少一些，要是他们真不喜欢吃，那到时候一个盘子里少放一块就行了。 正好可以多出几盘菜。 鸭肉闷够十五分钟，打开锅盖倒入配菜继续翻炒。 等到配菜全都入味，勤杂工们已经摆出了四十个盘子。 他们对于老板一次性出几十盘菜已经很熟悉了。 甚至于，这在后厨，已经成为大家最爱看的一幕。 只见老板一勺下去，精准的舀起四块鸭肉和配菜，放入到大盘子之中，连续四十次，一大锅鸭肉最后连一点多余的汁都没剩。 “老板越来越厉害了。” 几个厨师在一旁看的啧啧称叹。 主厨托洛夫本来还有些不在意，但是当他闻到那浓郁的鸭肉香气时，忍不住咽了口口水。 怎么会？ 这么粗糙的食材处理方法，这么粗放的炒菜方式，怎么能把鸭肉的香气激发到这种地步？ 同样有此疑问的还有非白哥们儿。 “不是说做回锅肉和酱烧牛肉吗？怎么做了鸭肉？ 这叫柠檬鸭？ 唔，这个鸭肉，不错，很不错。” 坐在非白哥们儿对面的卷发女子，和他一样，惊奇的瞪大了眼睛：“艾文，这个菜，怎么会这么好吃？我一向不喜欢吃鸭肉的啊。” 非白哥们儿艾文狂点头：“就是很好吃，你没尝过，温明的早餐更好吃。” “这就是你最近早上不吃我做的早餐的原因？” 卷发女子翻了个白眼，黑白分明。 艾文立马转移话题：“怎么这么少？我还没吃几口，就没了。” 卷发女子摇摇头，她看向面前的盘子，忽然也有些遗憾。 “怎么这么少？” 两人又夹起剩余的鸭肉送入嘴中。 柠檬的酸味和鸭肉的鲜美相结合，使得鸭肉在口感上既开胃又解腻。 在这盛夏的夜晚，一口咬下去，肉质香脆，香气扑鼻，不软不腻，带着柠檬的清香，简直是味蕾的狂欢。 酸酸辣辣的开胃柠檬鸭，让两人感觉浑身都舒坦开来。 唯一的缺点，量太少了。 “椒盐虾仁。” 艾文夫妇正在遗憾，第二道主菜就送了上来。 “椒盐虾仁？” 艾文看着被薄薄的金黄色面糊包裹的虾仁，有些意外：“油炸的？” “应该是。” 卷发女子夹起一个虾仁送入嘴中，外酥里嫩、鲜香美味的口感，立刻在她的嘴中散逸开来。 牡丹虾肥硕饱满的肉质，极富弹性的质地，完美的保留了下来。 虽然不如刺身口感细腻且带有甘甜浓郁，但依然保有一份甜香在其中。 夫妻俩顿时爱上了这道菜。 要说有什么缺陷，还是那句话。 量太少了。 这个温明，太会坑人了。 怎么能给这么少？ 我花的美刀不是美刀？ 骂骂咧咧的不止非白哥们儿艾文，还有餐厅里许多食客。 他们一开始抱着尝鲜的心态来品尝，结果没想到，今晚的主菜竟然这么好吃。 看来那些打好评的，不是水军啊。 幸亏今天来熨斗酒店过周末了。 就在诸多人幸福的抱怨之中，一股股浓郁的南瓜香味，在整个餐厅里四散开来。 南瓜八宝饭，复杂浓郁的香味，一下子勾起了所有人肚子里的馋虫。 不少人垫起屁股去看向隔壁桌上那黄灿灿的南瓜瓤和瓜瓤内藏着的七彩八宝饭。 这个菜，怎么会这么香？ 有人忍不住就抬手招呼服务员：“给我们也来一份。” 服务员脸上带着歉意：“抱歉，温明主厨的主菜是限量的，现在已经全部上完了。” 食客顿时露出了失望的表情。 他们看着隔壁桌上的夫妻俩，脸上露出的陶醉表情，忍不住啐了一口。 呸，有什么好吃的？ 瞧你们那个没见过世面的样子。 不就是个南瓜吗？ 怪不得你们一直上不了台面。 …… 第(2/3)页